Ｍiss旅行blog

天氣冷嗦嗦～高雄火鍋餐廳再一發

愛吃和牛、海鮮鍋、肉塔山的旅人

絕對會愛上這間火鍋餐廳！

舞古賀鍋物專門店

嚴選新鮮食材，採用產地直送蔬菜

生猛的頂級海鮮和美味的高檔肉品

一次滿足肉控、海鮮控們的味蕾～

目前舞古賀在高雄有兩家店面

這次KK到訪的是位於三民區的天祥店

餐廳位置很好找！斗大招牌很難不注意到！

來這用餐不用擔心停車問題！

舞古賀的特約停車場就在餐廳的正對面

省去找車位時間，也不需大老遠走去停車

真的蠻方便的～

一進門就看見一櫥龍蝦缸

裡頭全是活跳跳的大龍蝦！

空氣中瀰漫陣陣火鍋香

真讓人覺得肚子好餓呀 XD

店員很快地為我們安排座位、送上餐單

舞古賀室內環境非常新穎！

整片高質感石板牆面，與繽紛花磚牆

兩面對比牆，營造出不同氛圍的空間感

就連牆上的馴鹿壁燈也別有一番趣味

非常應景即將到來的聖誕節～

寬敞、舒適的用餐座位

每桌最多可容納六人，最小則是四人座

挺適合多人聚餐及慶祝約會的！

牆上的插座孔是店家貼心為客人準備的！

讓客人用餐時可以免費使用充電服務

因為很少看到餐廳會有明顯的插座出現

所以還特地詢問店家確認過 XD

因為初次來到舞古賀

店員親切的為我們介紹消費方式及餐點 

舞古賀有三種消費選擇

1.平日限定吃到飽方案

2.單點鍋物 

3.多人套餐鍋物

不過KK和友人海鮮與肉品都能品嚐

所以決定點一份痛風蝦爆雙人套餐 XD

套餐包含了大龍蝦、天使紅蝦、草蝦、貝類、鯛魚片、牛肉、豬肉和蔬菜盤

除了套餐餐點，還另外加點了一份羊肉

幾乎海陸食材都讓我們給包了啦

點下去看【舞古賀線上看菜單】

醬料區提供的鍋物沾醬真的很多樣！

有蘿蔔泥、蒜頭泥、辣椒、蔥花、沙茶、白醋、清醬油、水果醋及和風醬油

其中我最喜歡他們家的水果醋和蘿蔔泥

微酸水果醋搭上清爽蘿蔔泥，真是絕配～

自助飲品的部分

則有汽水、咖啡奶茶、白開水、茶類及乳酸飲料等可做選擇

這裡出菜速度蠻快的

點餐後不到10分鐘，餐點就齊全上桌

快看看那浮誇的海鮮拼盤與肉盤

滿滿一整桌真叫人食指大動呀～

痛風蝦爆套餐 

本身附有和風昆布.田園養生的鴛鴦鍋湯底

可另外加價80元升級其他湯底

我喜歡養生健康的蒙古蒜香湯底

裡頭含有枸杞、茴香、紅棗等天然中藥材

友人偏好濃郁的湯頭口感

所以選了奶香味較重的牛奶起司湯底

套餐附有精緻菜盤2份

以時蔬為主，隨季節調整

送上來的菜盤都是現點現切的！

所以蔬菜的狀況都很新鮮～

如果不要菜盤，可換成黑毛豬或培根牛

我們有三個大肉盤

分別是台灣黑毛豬、pirme美國雙降牛、紐西蘭小羊肉

肉盤的份量真的是超乎我想像的多！

希望待會兩人不會吃到懷疑人生

台灣黑毛豬

痛風蝦爆鍋所附的豬肉肉盤

肉本身帶有厚度！油花分布均勻豐富

吃起來口感Ｑ嫩Ｑ嫩，沒有任何肉腥味

原本痛風蝦爆鍋附的是安格斯培根牛

後來我們補差額換了其他肉品

prime美國霜降牛

美國霜降牛的油花是大理石紋狀

我喜歡在蒙古蒜香湯底中涮煮

大概來回十下，沒有血色就可以起鍋了

這時口感最佳！吃起來鮮嫩多汁

而且還越嚼越香，一吃就停不下來～

大推prime美國霜降牛！好吃！

因為幾乎沒有火鍋餐廳會提供羊肉！

沒想到舞古賀居然有～點一盤來嚐嚐

紐西蘭小羊肉

脂肪少、熱量較低，肉質油膩適中

吃起來帶有淡淡的羊香味

口感緊實Ｑ彈有嚼勁

而且這盤紐西蘭小羊肉只要$180元

品質佳、份量又多！蠻划算的～

接著來看看這盤超澎湃的海鮮拼盤

有貝里斯大龍蝦、天使紅蝦、小草蝦、鯛魚片、蛤蠣、生蠔、鯛魚片

這盤生猛海鮮端起來可不輕！

讓你一次海鮮吃的夠，吃到痛風 XD

尤其是那隻大龍蝦！完全吸引眾人目光

建議吃蝦順序：大龍蝦-天使紅蝦-草蝦

 

貝里斯大龍蝦

一截手臂長的大龍蝦，真是肥美又好吃

肉質扎實細緻，咬下去Ｑ彈有嚼勁

還有那鮮甜的海味～真叫人回味不已

建議先煮蝦頭，讓海鮮味道與湯融合

再煮蝦身，蝦肉會更鮮美！

店家有先將蝦頭頗半，蝦頭熟了也好分食

蝦身注意不要煮太久，不然肉質會太老

建議大家可以把海鮮跟肉品分鍋煮

這樣湯頭比較不會混濁！

像我們這次是用牛奶起司湯底來熬煮海鮮

湯頭變得好鮮甜！混合原本的濃郁奶香！

喝起來超像海鮮濃湯 XD

天使紅蝦本身肉質偏軟

口感吃起來會比較嫩且甘甜

小草蝦則是肉質紮實，口感脆彈

一開始吃得太認真沒發現

後來才看到原來店家有幫忙開背去蝦腸

真是貼心！

吃飽還有飯後甜點～

店家有提供冰淇淋自助吧

有草莓、巧克力、葡萄和薄荷巧克力

就算吃很飽了！還是要來嗑一支甜筒冰

這才是完美ending

舞古賀鍋物專賣店

我會推薦愛吃肉、愛吃海鮮的人來吃

這裡的食材很新鮮！品質也比較好！

一般火鍋店花三四百塊只能吃到普通肉品

在這單點一鍋也是差不多價錢

提供的肉品卻比一般火鍋店高級很多！

海鮮也是相同道理！去海產店吃新鮮龍蝦

同樣價格一群人分吃一隻龍蝦

在這一隻龍蝦兩個人分，一人半隻超爽快

像這次吃的痛風蝦爆雙人套餐

餐點份量蠻多的！加上飲料、冰品免費吃

吃飽整個好滿足～

店員還貼心地跑來關心是否有吃飽

要不要參加店內目前打卡送肉盤的活動

但我們已經飽到不行了XD 就沒有參加了

(店內不定期會有新活動，可關注舞古賀臉書）

推薦高雄火鍋餐廳

肉控、蝦控們！還在等什麼呢！

舞古賀鍋物專賣店

有日本A5頂級和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國和洲牛套餐、澎派海陸套餐、痛風蝦爆套餐

還有Prime等級美國牛、安格斯高級黑牛、匈牙利雪藏豬、紐西蘭雪花羊

和生猛的貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦

海陸超多新鮮食材就等你來嚐鮮～

 

舞古賀鍋物專賣店（天祥店）

⏰營業時間

平日11:30-15:00、17:30-22:30

假日全天侯11:00～22:30

📞訂位專線(07)3100-363

📍高雄市三民區天祥一路173號

🔔FB粉絲頁：舞古賀鍋物專門店

📝Line@預約訂位：http://bit.ly/2UOPjBY