推薦台中平價特色麵食
麵麵不忘
位於台中西區公益路跟精誠路交叉口附近
老闆是台東來的囝仔,承襲媽媽的好手藝
把東台灣的美味帶到台中來生根
自開業以來,餐點的好口味吸引不少饕客
每到用餐時間裡頭幾乎是客滿狀態
今天特地五點就來了!想說錯開晚餐時間
沒想到店裡已經有好幾桌客人了XD
店內有提供簡單的用餐環境
除了室內電視、冷氣開放中
連餐具都有經過高溫殺菌
雖然整體的用餐空間不大
但以傳統餐飲小吃店來說
這裡的環境算是維持的非常乾淨、舒適了
麵麵不忘採畫單方式點餐
內用填白色單據,外帶則填綠色單據
若用餐人數多,共畫一張菜單就好!
座位上都有擺放菜單,方便多人點餐觀看
內用還有提供冰紅茶
雖然說是免費的,但這紅茶很好喝!
味道很濃郁,我超喜歡
店內有準備多種調味料供客人使用
其中辣油、特製辣醬是老闆自己調製的
今天我們四人來用餐
一人點了一道主食,其他小菜共享
不小心就點了滿滿一桌XD
這就來跟你們分享一下這次的餐點吧!
玉里麵
東台灣知名的特色古早味小吃
來自台東的老闆,把家鄉味帶來台中
使用充滿彈性的油麵,麵條彈牙有嚼勁
加入油蔥酥、韭菜、芹菜、豆芽菜及豬肉
其中油蔥酥是手工炸的
跟麵拌在一起香味撲鼻而來
口味吃起來不油膩,還帶點淡淡香氣
喜歡傳統味的千萬別錯過!
餛飩粄條
他們家的粄條很香很Q!
採用米成分較多的粄條,麵條Q軟滑溜
建議筷子、湯匙並用才不會一直夾空 XD
餛飩則是每日限量手工包的
湯頭雖有加入油蔥酥、芹菜提味
對我重口味的人來說,這湯有點太清淡了
加點烏醋、特製辣醬會更有味道
魯肉飯
這次是點大碗份量,結果餐點上桌超大碗
大碗的飯量,男生來吃都很足夠!
而且他們家的飯都是使用台東池上米
米飯吃起來又香又Q彈,粒粒分明
魯肉的部分,瘦肥適中,瘦肉也不會太柴
滷汁不死鹹,更有淡淡中藥味
愛吃飯的人,可以吃看看他們家的魯肉飯
綜合羹
羹,是麵麵不忘的招牌之一
羹湯的沙茶、九層塔香讓人越吃越上癮
赤肉經過特殊處理,軟嫩的豬肉有先醃過
肉質吃起來軟嫩、帶有蒜香味
魷魚則是軟Q、有水份
加入些許烏醋,香氣會整個被釋放出來
我個人超喜歡這道羹
紅油炒手
滿滿鮮肉餛飩搭配辣油,再用豆芽菜鋪底
這餐點看起來好可口,吃起來辣香辣香的
紅油炒手的辣度,大概是微辣左右
不會到很辣!
因為我是個超級不會吃辣的人XD
我能接受的辣度,應該大眾都可以接受了
滷味的部份
我個人最推豆干及肝連肉
他們的豆干並非外面麵店常見的豆干
豆干的孔洞多,剛好能讓滷汁完整被吸附
不僅口感入味,更能保持水份、不乾扁
來麵麵不忘推薦必點他們家的豆干滷味!
燙魷魚
厚實、有水份的魷魚,口感Q嫩、有彈性
說到吃魷魚,我妹最在行了!
她對這道燙魷魚讚不絕口
直說她從沒吃過這麼厚實的魷魚
愛吃辣的人
推薦可以試試老闆特製的朝天椒辣醬
我用了一點來品嚐看看,天然香辣的滋味
加入滷味、麵食中,味道都很搭
我們晚餐這樣滿滿一桌
原以為大概500元左右
結帳總價錢竟然不到450元,真的超平價
麵麵不忘不僅餐點平價、有特色外
他們的餐飲衛生也做得很好
像是室內備有抽油煙機、員工都有配戴帽子、口罩、工作台也整理的很整齊乾淨
除了這些,麵麵不忘更有加保產品責任險
對於店內的產品不僅能吃的安心也更放心
麵麵不忘
每個月會推出不一樣的小資優惠組合
現在店家也有跟foodpanda合作
不想出門又想品嚐麵麵不忘的傳統玉里麵
只要手機下單就能在家輕鬆享用美食
店家本身其實也有提供外送服務
金額滿300元可外送
詳細外送資訊可以來電到麵麵不忘詢問噢!
店家態度很親切,服務很好
所以有問題都可以直接來電詢問
想吃點不一樣的台中平價特色麵店
很推薦你來麵麵不忘
不僅出餐速度快,餐點美味,價格也不貴
而且衛生又乾淨
很適合班族午晚餐、小資族省錢
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麵麵不忘
魷魚羹.赤肉羹.玉里麵.魯肉飯
地址:台中市西區精誠路93號
電話:(04)2320-0314
平日11:0014:30 / 17:00 21:30
假日11:3021:30 (每週三公休)
自108年10月起,公休日改成每週六
原本的週三公休日正常營業唷
FB粉絲頁:麵麵不忘
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