漁聞樂
諧音和港星余文樂一模一樣！它是台北一間無菜單日本料理店
位於忠孝敦化捷運站附近，走路過去約5～8分鐘左右
路線指引
由忠孝敦化捷運站的8號出口出去，沿著敦化南路直走
過市民大道後的第一條馬路（八德路三段）右轉
沿途會經過哈根達斯、橋頭麻辣鍋跟高速公路天橋
下圖是門口照片
漁聞樂開幕至今剛滿一年，嚴格說起來是間還蠻年輕的店！
一直有耳聞北部的親戚說漁聞樂的海鮮有多好吃多新鮮，所以它一直在我口袋名單裡
好不容易到北部出差，漁聞樂當然是我的第一首選
快來看看我的品嘗心得吧～
第一次來訪的我看到門上有個小人開門圖示寫著右推，當下我不明白什麼意思
所以就將門往內推，打不開，再往外拉也打不開，最後是服務人員來幫我開門的
原來大門是向右滑開的啦！幸好門沒有被我用壞ＸＤ
漁聞樂採帶位入座方式，而用餐區分為吧台座位和地下室座位
吧檯座位區是我最喜歡的位置！
不僅牆面上附有USB充電插座，又可近距離看師傅現場製作美食秀，這個位置真的太棒了！
但這兒的餐桌空間並不大，吃飯速度不快的人很容易就堆滿整個桌子
（偏偏我是喜歡把食物堆滿整個桌子的人，看到滿桌的佳餚會讓我更有食慾ＸＤＤＤ）
地下室座位區空間
格局較為制式化，適合團體包場或是多人用餐
如果有想特別指定哪個座位，建議先電話訂位詢問看看
一開始以為無菜單料理就是沒有明確的菜單跟價錢，完全是師傅出什麼吃什麼，說多少錢付多少錢這樣
但漁聞樂的無菜單料理跟我想像的完全不一樣！
他們有分為單點和套餐兩種，而且都有標示價錢（看到價錢會讓我安心許多ＸＤＤ）
單點就是菜單上標示的價格
而套餐則有680元和1200元兩種價格
以下提供菜單讓大家參考（如有不同請以漁聞樂店內為主）
漁聞樂有販售多款酒類，無酒精飲料也有！
有看到哈密瓜汽水跟番薯汽水嗎？
這是日本進口的汽水，光聽名字就覺得好特別！喝過的朋友都說真的有個哈味ＸＤＤ
至於好不好喝因人而異啦，每個人喜愛的口味都不同！
ＫＫ和友人決定一人點680元的套餐，一人點1200元的套餐
套餐有包含小菜、手捲、沙拉、生魚片、壽司盤、烤物、湯、甜點等八樣，兩種價錢差別在於餐點的內容用料
以下讓我來一一跟大家介紹。
:: 680元套餐 ::
開胃小菜先附上一盤毛豆和一杯熱茶
熱茶喝完可以請服務人員在幫你添加
馬鈴薯龍蝦沙拉手卷
裡面有炸馬鈴薯絲、龍蝦沙拉和少許生菜，炸過的馬鈴薯絲口感相當特別！吃起來脆脆的
提醒：海苔手卷放久容易軟掉，建議盡快食用！
春捲沙拉
晶瑩剔透的春捲皮裡包著蔬菜和洋蔥，再加上一點點胡麻醬
清爽口感讓我好喜歡！而且春捲皮跟越南春捲皮有點像，但這個的比較Ｑ
生魚片
師傅用石板擺盤看起來特別好看ＸＤ
選用的魚肉有：鮭魚、 海鱺魚、黃雞、紅魽和竹莢魚
其中我最喜歡海鱺魚油脂多、肉質有彈性的口感，另外竹莢魚搭配松露油蔥一起享用也很好吃
松露油蔥是漁聞樂店內師傅自己調配製作，松露的味道並不是每個人都能接受
但我個人非常喜歡！松露的味道嚐起來很香，搭配魚肉一起根本絕配！
一旁附有現磨的芥末、醃蘿蔔和金桔，他們家的醃蘿蔔我也蠻推薦的，清脆口感讓人想一口接著一口！
壽司盤
3種生魚片壽司都有經過至炙燒處理，一旁有附金桔，推薦可以嘗試擠在生魚片壽司上品嚐！
一旁的棕色的食物是玉子燒，使用純蛋下去煎，表面微焦但嚐起來甜甜的！女孩子應該會很喜歡～
而水果壽司則非常少見，草莓加上奇異果，兩種微酸的水果搭配壽司一起品嚐，蹦出一種清爽口感
使用湯匙裝盛的是散壽司丼，最後是鮭魚美乃滋壽司！總共7種壽司
鮭魚下巴
今天680元的主食就是它！（據說主食食材會不定期更換喔）
外皮烤到酥脆，而且油脂多、肉質軟嫩
連喜歡吃魚的我都覺得師傅烤得好好吃～
接著介紹 :: 1200元套餐 :: 喔
小菜和手卷跟文章前面介紹的毛豆、馬鈴薯龍蝦沙拉手卷一樣，這我就不多做介紹了！
有看到下圖女服務生正準備端的蘋果嗎？
當下我只覺得這蘋果做的餐點好漂亮～所以我趕緊拿起鏡頭偷拍一張！
沒想到服務生竟把它端來我面前，原來它就是1200元套餐的沙拉，這真的讓我太驚豔了！
蘋果沙拉
裡面有蔬菜、蟹肉、玉蜀黍和一球球的蘋果果肉，擺盤、淋醬後看起來就像個美麗的藝術品
品嚐裡頭的蔬菜，都有淡淡的蘋果香氣，這份餐點不論精緻度或是口味上真的都讓我好喜歡！
生魚片
選用的食材有：青魽、白魽、鮭魚、 海鱺魚、黃雞魚、竹莢魚、牡蠣和干貝等
大顆牡蠣浸泡在油醋裡，一口吞下真的是鮮甜美味啊！
干貝則是北海道進口的，師傅將干貝料理到最佳的半熟口感
讓肉質還保有一點Ｑ軟的感覺又能吃出它原本的鮮甜
乍看之下，1200元生魚片和680元生魚片
份量上真的有差，而且食材方面也較多樣！
壽司盤
680元的是7種壽司，1200元的增加到10種壽司
除了生魚片壽司多了一種，另外還增加了五味中卷、蝦卵壽司和海膽壽司
新鮮的中卷燙過，加上五味醬，口感竟然是軟嫩的！完全不用在那跟牙齒拔河！新鮮的果然不一樣～
蝦卵壽司外圍包上一圈生魚片，而且蝦卵是那種大顆到會在嘴裡爆漿
海膽壽司的海膽是從日本進口，口感上鮮甜無腥味
鹽烤大明蝦
這是1200元套餐的主食
蝦殼烤到酥脆，記得要剝殼再吃喔！不然會很鹹
新鮮的明蝦經過鹽烤後，肉質會變得更扎實更Q
蒜味蛤蠣湯
蒜頭剁成碎泥狀熬湯，蒜的味道喝起來不會太重！天冷時喝這個最適合了！
其實我是個不愛吃蒜的人，但連我都喝到見底，可見它是好喝的ＸＤＤＤ
豆漿奶酪
原以為服務人員送餐時講錯了！沒想到嚐了一口後這真的是豆漿做的耶！
搭配黑糖醬一起享用，口感有點像是豆花和奶酪的綜合體ＸＤ
很難形容這種獨特的口感，講白話一點就是...好吃！
漁聞樂的海鮮都是每天從野柳新鮮直送，店內也有小型養殖水族，食材都是新鮮現做
不愧是北部親戚推薦的店！漁聞樂真的沒讓我失望～
雖然價格上不算平價，但也貴不到哪去，真的是一分錢一分貨啦！
偶爾用美味的海鮮來犒賞自己也是不錯的舒壓方式ＸＤＤＤ
另外想吃好一點食材，漁聞樂也可為你準備
不過就是要提前打電話預訂就是了！因為師父必須要提前準備！
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最近漁聞樂的粉絲專頁推出一個新活動
4月6日～4月24日只要到店消費套餐並跟可愛的龍蝦娃娃拍照打卡
（680元或是1200元套餐任一即可）
另加350元就可享用一整隻波士頓龍蝦噢！
每天僅限量20隻，記得得先打電話預約喔
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想吃日式美味新鮮海鮮嗎？
漁聞樂推薦給你
漁聞樂
電話：02 2579 2760
營業時間：週二到週日11:30 - 14:30/18:00 - 22:00
公休日：每週一
地址：台北市八德路三段12巷52弄6號
粉絲專頁：漁聞樂
交通資訊
由忠孝敦化捷運站的8號出口出去，沿著敦化南路直走
過市民大道後的第一條馬路（八德路三段）右轉
沿途會經過哈根達斯、橋頭麻辣鍋跟高速公路天橋
停車資訊
附近台視大樓對面的運動中心有地下停車場（以小時計費）
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