今天教大家簡單做地瓜球
準備的材料有：
貳砂糖、地瓜、木薯粉、太白粉
材料在全聯都可以簡單取得喔
步驟一
先把地瓜外皮的土沖洗一下
步驟二
把洗乾淨的地瓜放到電鍋裡蒸熟
如果你們家也是像Ｋ家一樣使用這種電鍋
記得外面要放水喔！不然鍋子會空燒...要注意噢
步驟三
電鍋跳起後，讓地瓜冷卻一點再拿
取出地瓜剝皮囉
步驟四
把地瓜放在碗裡用筷子搗碎
步驟五
木薯粉400克
鈦白粉300克
紅糖100克
搗碎的地瓜
全部混合揉成團
揉到有粘性就可以囉
你看~還可以用出一個醜愛心的形狀耶
會比較建議大家揉成這樣一顆一顆小小的
太大顆口感不好吃
太大顆感覺就像：媽呀！我在吃貢丸嗎這樣
ps:太黏的話，可以多加點木薯粉
步驟六
將熱水煮滾
地瓜球下，等待浮起來就可以起鍋囉
起鍋後，可以浸泡到冰水裡，增加地瓜圓的Ｑ度
步驟七
地瓜圓裡有加糖下去製作了，其實已經有甜味了
可依個人喜好加冰水或是紅茶或是奶茶去食用
地瓜圓沒有一次食用完
可用保鮮盒或是夾鏈帶封起來冷藏
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