肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌
2025樂多多集團最新力作
狂一鍋酸菜魚
來台南新光三越中山店插旗了
以時尚的蒂芬妮綠為主色
品牌設計的LOGO也很可愛
台北店還沒開賣就滿滿排隊人潮!
集團精心籌畫6年準備開啟酸菜魚時尚風潮
門口有取號機,記得先取號排隊!
一旁有個超大的藍色蝴蝶結
身為藍色系列愛好者的我,肯定要來拍一張留念
裡頭的用餐環境也是讓我眼睛一亮!
滿滿的蒂芬妮色,拍照超顯超好看
我們來用餐時已經是下午一點了
沒想到還那麼多人,後面又陸續進來好幾桌
一下子就坐滿了 > < 人多不好拍照
環境的照片就先介紹到這
狂一鍋酸菜魚菜單
主推品項有蕭鼓傳情酸菜魚、邦香四溢番茄鮮
餐點價格約550-1080元
以不同份量區分選擇
滿足單人及多人用餐的需求
其他還有涼菜、炸物小食、飲料可選擇
內用有免費熱飲無限暢飲
提供乾燥玫瑰花、洛神花、陳皮沖泡
現場更提供花茶配方
我立馬現沖一杯暖呼呼的女神快樂花茶來潤喉
入座時,服務人員有介紹抽屜裡有備用餐具及紙巾
一開始也沒太過在意
後來才發現店家的小貼心!
抽屜裡除了有公筷、乾&濕兩種紙巾
就連 餐後牙齒清潔都準備了牙籤棒和牙線棒
店家連這種小小細節都有注意到,真的好加分~
上菜囉~我們這次是兩位用餐
所點的餐點不多,卻道道都很厲害!
✅ 蕭鼓傳情酸菜魚 機車包 $550
✅ 鍋巴 $89
✅ 百年傳世蓮藕香 $80
✅ 奈人擋住饅頭香 $110
✅ 兒女情長鴨血辣 $60
✅ 易品清新梅子醋 $80
✅ 威然自得奶茶醇 $60
狂一鍋的酸菜魚更是經由AI助力推演台灣市場的國民辣度
廚師團隊貼心上桌,適口美味秒收國民味蕾
快來跟你們推薦推薦!
他們家酸菜魚湯頭很溫和不嗆辣
每口都是酸菜、蒜頭的香氣!
湯底有魚片、豬肉片、金針菇、木耳、冬粉等配料
魚片的份量充足,魚肉嫩滑且無腥味
搭配微酸微辣的湯頭,讓人忍不住一口接一口
只有酸菜魚,這還不夠滿足我們貪吃的嘴 XD
涼菜、炸物、小食都選一份點
這樣的份量兩人享用剛剛好~
飲料的部分,杯身也是蒂芬妮色,好好看!
奶茶的口感是基本款
愛喝酸的人,我超推梅子醋
酸酸甜甜,喝完還會回甘~
蓮藕涼菜,外面的餐廳真的很少有!
吃起來冰冰涼涼的,帶點微微酸甜
清脆口感,真的超級開胃!
兒女情長鴨血辣
香香軟軟的很好吃!
但鴨血的辣度應該有三顆星
比酸菜魚湯頭更辣
不太吃辣的人可能要斟酌一下
鍋巴,同樣也是外面餐廳少有的配料
單吃口感像一塊鹹酥脆餅!
但其實是要把鍋巴浸泡到湯中
鍋巴吸收湯汁後會變得外酥內軟
吃起來會更有層次感~
饅頭香炸物推薦必點!
剛出爐的饅頭上桌,又熱又香
沾上煉奶,酥酥脆脆的.真.的.超.好.吃
狂一鍋酸菜魚
在網路上獲得了不少好評
雖說餐點選項不多
但每一道都是外面餐廳少見的
而且口味絕對會讓你感到驚艷!
非用餐時間,人潮還是源源不絕
想必已收穫不少饕客的心
樂多多集團是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌
雙雙突破10億餐飲,這些都出於新貴幕後餐飲推手
聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外
他們狂一鍋目標也是開到國外去
儼然是餐飲界的台灣之光!
爆紅的年輕時尚酸菜魚,品狂一鍋美學一生
還沒吃過的人!推薦你快來品嚐看看!
📍狂一鍋酸菜魚 新光中山店
地址:台南市中西區中山路162號12樓 (新光三越台南中山店)
電話:06-223-9696