紅帽烘培
地址：新竹市北區和福街119號
電話：03-526-6665
營業時間：13:00~19:30(週一、二公休）
這間超厲害的新竹甜點，就位於新竹遠百旁的巷弄內
每天手工現做小塔甜點，除了可內用外帶
還有提供新竹市區外送／宅配／彌月禮盒等服務
紅帽烘培原是間以外帶甜點起家的烘培坊
在新竹已有四年時間，也累積不少老客戶了！
今年剛搬到遠百附近的新店面
室內用餐空間不大，座位數並不多
但整片的落地玻璃讓整個空間看起來明亮許多
灰色系牆面整齊排列著一張張乾燥花卡片，有著藝廊般的氛圍
在這空間裡，讓人感覺很舒服、可以無憂無慮享受眼前的甜食！
比起有著大把乾燥花覆蓋的咖啡廳，我更愛這個簡潔、清新的設計
紅帽烘培採半自助式服務
進門先找位置坐再到櫃檯點選自己喜歡的小塔
餐點由服務人員幫忙送上，其他餐具、茶水、面紙都在自助台，需客人自取
紅帽烘培近期在推廣優惠活動
內用午茶組合（小塔＋飲品），可折扣NT$20
飲品外帶均享半價
自備容器購買，每個小塔折扣NT$５
店家每日提供９～１０種不同口味的小塔
精緻小塔很適合一人品嚐，份量剛剛好也不膩口
如果和朋友一起來，可以點兩個塔一起分享
店內前三名熱門小塔口味：
TOP１．藍莓乳酪塔
TOP２．糖漬檸檬塔
TOP３．提拉米蘇塔
店家非常注重衛生
每回取蛋糕時都會戴手套
這次點了四款小塔，每款都各有特色！
好吃到讓人欲罷不能，吃完還想吃 ＸＤ
抹茶白巧塔 $ 110
是女性普遍喜愛的甜點，可說是最基本的款式
他們家的抹茶白巧塔，內餡非常紮實
濃厚的抹茶味帶點白巧的香甜和抹茶的微澀
吃甜點的同時再配上一杯熱茶，真的是超級享受
百香芒果塔 ＄140元
夏季限定的芒果甜點
除了季節限定外，吸睛的玫瑰花造型也是它的賣點之一
使用新鮮芒果當花辦，百香香緹和芒果果凍製成的內餡
口感不甜膩、非常清爽！
藍莓乳酪塔 ＄120元
店內人氣NO.1 的一款小塔
新鮮藍莓的清爽口感，搭配濃郁的乳酪內餡、酥脆的杏仁塔皮
成功締造多層次口感！難怪榮登店內人氣第一名
牛奶巧克力慕斯塔 ＄130元
這款小塔是紅帽烘培近期新推出的產品
雖然外觀不是很特別，但卻是我最喜歡的一款
最上層的牛奶慕斯非常鬆軟，中間黃色的是柳橙果凍
裡頭有很特別的伯爵茶慕斯和巧克力香緹，搭配底層的巧克力塔皮和外圍的堅果
嚐起來不會太甜，還有淡淡的伯爵香氣
紅帽烘培有提供咖啡、花茶、果汁、茶類、巧克力類等多種飲品
這次點的兩款飲品，也是店內的人氣飲品！口感都還不錯！
四紅果茶 ＄170
由櫻桃、草莓、覆盆子、紅醋栗和法國蓬蔓茶(紅茶)沖泡而成
把果香和茶香融合在一起！口感甜醇酸甜果香，是一種新鮮的紅茶體驗
店家會幫客人準備果糖，喝完還可回沖！
冰釀御抹茶 ＄150
使用日本森半抹茶和檸檬調製而成
抹茶的甜澀加上檸檬的酸，兩個味道都不會太強烈到壓掉一方
口感非常特別！是一款很適合夏天的飲品！
剛開始我也喝不太習慣，畢竟從來沒有嘗試過抹茶加檸檬
可是久了感覺還蠻耐喝的ＸＤ
喝起來清爽也很解渴
第一次拜訪新竹甜點，偶然間遇見了紅帽烘培
很難想像小小店面竟然整個下午都是滿客狀態
當下我還真傻不隆咚的以為純粹只是假日人潮多、生意好
原來紅帽烘培不僅是新竹人的愛店，更是來新竹必買的伴手禮
最後我還外帶幾個小塔，隔天帶去公司跟同事分享～
ps: 這邊必須推一下～紅帽烘培的外帶水準讓我覺得非常驚艷！
他們家的外帶盒根本是砸重金！特別選用防水、有厚度的材質
不會因為堆疊壓壞、不會因為回家冷藏，隔天盒子爛到不能送人
幾乎把所有會讓小塔損壞的因素降到最低，真不愧是外帶甜點起家的！
去年他們家的【紅帽四彩禮盒】更入選為2016新竹市十大伴手禮
紅帽烘培提供的宅配、團購和彌月禮盒服務
目前只開放來電訂購及紅帽烘焙 Home Biscuit粉絲團訂購
購買須知：http://goo.gl/dMD0gS
禮盒有3入裝和4入裝兩種，紅底白點的活潑配色
許多新手媽媽喜歡拿它來做彌月禮盒，讓彌月不再只有紅蛋跟油飯做選擇
自從帶紅帽烘培的小塔回去跟同事分享後，同事聯合起來找藉口一直想開團購 ＸＤ
一下說『我朋友下個月生baby』『我媽月底生日』『慶祝我減肥成功』『最近業績，差需要補一下』
反正理由百百種，就連公司的爸爸同事都想參一咖買給老婆
新竹甜點太厲害，讓人思思念念、後遺症超多 ＸＤ
紅帽烘培
位於新竹遠百附近，有機會來到新竹一定要來嚐鮮
紅帽烘培絕對不會讓你失望，非常值得一來
如果新竹離你太遙遠，那就來跟我一起宅配、開團購吧！
除了小塔外，紅帽烘培也可預訂直徑約15公分的六吋塔
目前６吋僅提供四種口味
▶ 生巧克力塔 / 420元
▶ 糖漬檸檬塔 / 450元
▶ 抹茶白巧塔 / 450元
▶ 藍莓乳酪塔 / 480元
６吋塔需在前一天預訂，當天只提供小塔
紅帽烘培
地址：新竹市北區和福街119號1樓
營業時間：星期三~星期日 13：30-19：30
電話：03-526-6665
臉書粉絲團：紅帽烘焙 Home Biscuit
訂購須知：http://homebiscuitcake.blogspot.tw/2015/03/2015.html
甜點介紹及價目：http://homebiscuitcake.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
紅帽烘焙最新彌月試吃辦法 及 彌月套餐：http://homebiscuitcake.blogspot.tw/2015/10/blog-post_20.html
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