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在旅日的那段日子,幾乎天天都吃拉麵

你問:這樣不膩嗎?我只能說:我實在太愛吃麵了!

以至於回台灣後,凡是稱為日本來的拉麵,我一定會去嘗試看看

 

富士山55沾麵

 

2015年來台展店,地點選在台中的西屯區,去年底又拓展了第二家店

KK這次到訪的是富士山55沾麵-台中二號店

位於南屯區大墩路上的家樂福2F

這邊停車方便,餐廳選擇性多,吃飽又有家樂福可以逛

不過餐廳位置在2樓的最內部,要前往的人可能需要找一下喔!

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一進門服務人員就會上前招呼入座

室內座位數多,有兩人座、四人座,最多高達六人座

整體空間設計以木造為主,給人輕鬆寬敞的感覺

天花板上的吊燈燈罩以拉麵瓷碗製作而成,別有一番創意

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Menu封面設計選用多種顏色

彷彿代表著富士山55沾麵的故事

而菜單裡不只也各種菜色,還有教學沾麵的吃法喔!

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KK在這提供網路菜單給大家觀看

或是可直接連結至 官網 觀看

如有修改請以現場為主

富士山55沾麵MENU

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餐桌旁有辣豆芽、特製辣醬、特製醬油、胡椒粒、一味粉和昆布醋

辣豆芽嚐起來微辣

最最最最特別的是他們家的特製辣醬

聞起來像是有炒過芝麻醬的辣椒粒,味道相當獨特

昆布醋也讓我驚豔到!直接放了兩三片昆布在罐子裡,我以前真的不曾看過

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從點餐到餐點上桌之間的時間約控制在五分鐘左右

而上菜時服務人員會說明餐點名稱及食用建議

這點讓我覺得蠻貼心的

接下來跟各位介紹這次的餐點有哪些

第一道-牛介沾麵    $255

這份餐點吃起來相當有飽足感,有麵又有飯的!

麵條是台灣期間限定的太極雙色麵,期限只到2/29日喔~

湯頭裡則有牛肚和高麗菜,牛肚吃起來QQ的

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建議先將湯頭攪拌後,沾麵食用

當麵條食用完畢,可加入白飯和雞蛋加熱烹煮成粥

ps:煮粥過程中需一直攪拌,否則底部容易燒焦

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若是湯不夠,服務人員會隨桌提供一壺雞高湯供添加

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最後牛介沾麵變成營養的雞蛋粥了!

在這邊要提及店家貼心的一點,他們沾麵的湯頭是使用陶瓷鍋裝盛

放到電磁爐上加熱後,鍋子的周邊只會微溫,並不會燙手

讓用餐變得有趣又安全

ps:鍋子周邊不燙,方便拿取,但鍋底可是會燙的!要小心!

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第二道-黑醬油拉麵    $195

餐點裡的配料有:豆芽菜、黑木耳、筍乾、溏心蛋、海苔和青蔥

使用的是日式細麵條,醬油湯頭裡有濃郁的胡椒味,但口感完全不辣!

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第三道-担担麵     $215 

這是頭一次看到拉麵店在賣台灣特有的担担麵

好奇心驅使下,又讓我們差點吃撐肚皮

服務人員送上餐點時,特地介紹一旁搭配的醬料,有咖哩粉、美乃滋、芝麻粉

我通通各加了一點,將蛋黃攪拌均勻後品嚐,有種台灣炸醬麵的感覺!

麵條Q彈,加上微辣的肉燥和添加的醬料,口感真讓我不知如何形容

如果說和台灣担担麵相比,台灣只有30分,而他們家的有80分

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建議大家可以先微量的添加

芝麻粉加多了,口感會偏向麻醬麵

美乃滋加多了,口感會偏甜,建議酌量添加

咖哩粉加多了,口感會稍微辣一點點,辛香味重

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唐揚雞   $115

雞肉大塊,看起來是一隻雞腿的份量

雖然是油炸的,但吃起來一點都不油膩,口感外酥內軟

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 中華餃子(麻婆6入)    $85

麻婆醬與餃子分開放,你可以品嚐到原味中華餃子和麻婆中華餃子

餃子吃起來有點像鍋貼

外皮薄、表面微焦,一口咬下會流出湯汁,注意燙口

建議快速食用完畢,畢竟放久了外皮會隨著冷卻後變硬,口感上多少會受影響

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富士香蘋氣泡飲    $55

好喜歡印有日本藝妓的飲料杯

份量小小一杯,喝起來酸酸的,裡面有些許丁狀的蘋果果肉

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我是屬於喜歡嚐鮮的人,相信大部分的人也一樣

讓我三不五時想回去吃的餐廳,真的少之又少

富士山55沾麵竟然衝進排名愛店之一

他們家的餐點不僅好吃又吃得飽,服務的品質也不錯

餐點價格也是大眾能接受的平價

 我就這樣變成這裡的老主顧了

 

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富士山55沾麵 - 二號店

營業時間:11:00-14:30 & 17:00-20:30

電話:04-23252755

地址:台中市南屯區大墩路533號/家樂福2F大墩食衣廣場

交通資訊:

可搭乘以下公車至「大墩路口站」下車:統聯81路,台中客運60路

大墩家樂福2F大墩食衣廣場,即可到達富士山55沾麵二號店

官網:富士山55沾麵  

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富士山55沾麵 - 一號店

營業時間:

週一~週五11:30-15:00 & 17:00-21:00

週六、週日11:00-20:30

電話:04-24615955

地址:台中市西屯區西屯路三段243號

交通資訊:

搭乘台中市45號公車於「福科國中」站下車,步行約1分鐘, 即可到達富士山55沾麵一號店

 

 

 

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