Ｍiss旅行blog

港澳朋友來臺北一定要吃到的一家店

就藏身在臺北魚市旁

-----臺北魚市-----

是全國最大規模的魚類批發市場，也是大臺北地區的水產品供應中心

一來到上引水產門口

上引水產

怎麼跟想像中市場內海產店不一樣！！

一進門就有警衛沖上前來要Ｋ伸出手

原來是噴乾洗手液，要消毒從外面帶進來的細微細菌

驚人的室內養殖場

水池內一籠一籠的全是螃蟹、鮑魚等多種活體水產

蚵仔！好大一顆！

有客人現場購買，服務人員會幫你開殼

馬上就可以吃了

知道這是什麼嗎？

貨真價實的鮑魚

室內養殖系統耗資百萬打造

人員都穿全身廚師裝、戴帽子及口罩

客人可現撈現殺現吃

水產處理檯全採玻璃透明化

讓客人看得到也吃的安心

場內有進口的日本清酒、零食、鍋碗瓢盆、烹煮食品

還有蝦卵、當天現做的壽司、冷盤沙拉、便當

覓絲偷偷的告訴你們一個小秘密

每到晚上關門前一兩個小時，便當、壽司當天現做的產品如果還有剩

都會打八折打七折

以折扣方式去銷售剩餘的產品

上引水產堅持食品當天做，才能保有食材新鮮及美味

不過通常在打八折的時候就會被搶購一空了

上引水產有三種不同的享用美食方法

1.火鍋區

2.燒烤區

3.立吞區

好多人排隊再抽立吞區的號碼牌

當然....Ｋ跑去人擠人了

服務人員的制服是日式海軍服

好有日本特色

立吞區沒有椅子，全部的客人都站著用餐

站著吃文化從日本吹來台灣的：

因為日本人守時觀念，有時快遲到了站著吃，快速又不會怠惰

好一個文化啊～～～～

大家全體排排站，但Ｋ吃的腳好痠啊  

海產店也吃的到牛肉壽司

肉質真的好新鮮，冷盤生魚片軟又帶勁

原本以為香魚是熱的，沒想到筷子一下，是冷的！！！！

可能冰的魚吃不習慣，這道香魚不和Ｋ娘娘胃口

廚師把秋刀魚烤得好美好香好好吃

跟自己中秋節在家裡烤得完全天差地

手卷

超推薦蝦蘆筍手卷

裡面包生菜吃起來很爽口

冷盤沙拉

有生菜＋鮪魚＋鮭魚卵

酸酸甜甜的，很刷嘴～

最後推薦一個最厲害的

味增湯

是用魚骨跟蝦頭做成的湯頭

魚骨、蝦頭可以咬一咬，營養多多

不過還是要小心不要咬太大力牙齒受傷噢

美食資訊＃上引水產

地址：台北市民族東路410巷18號

電話：02-2508-1268

營業時間：週一至週日06:00~24:00

上引水產官網：http://www.addiction.com.tw/#aquamarine_ct

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