今天要來推一間平價又好吃的台灣道地特色小吃－臭豆腐
熟識我的人都知道，我超愛臭豆腐 XD
而且一定要是炸過的臭豆腐！
那種臭中帶香的美味，光想到就讓人流口水
高雄臭豆腐我吃過好幾間，但都不是很中意
最近好不容易在五甲又被我尋到一間
花村藥膳豆腐
※ 每天15:30 - 20:30(週四固定公休)
※ 高雄市鳳山區南正二路28號(五甲國小旁)
店面就位於五甲國小旁
遠遠看到一堆人在排隊的那間就是了XD
他們家是以獨特的藥膳豆腐為主打
將豆腐使用漢方古法泡製的特殊處理
臭豆腐完全不臭！且素食者也可食用！
不喜歡臭豆腐味的人來吃，絕對顛覆你想像！
不僅好吃、份量多，價格還很平價，讓你一吃就愛上～
花村藥膳豆腐的餐點
有藥膳豆腐、香酥豆腐、豆包、黃金餃及嘉義麻辣涼麵
雖然他們的餐點種類並不多，但生意非常好
從下午營業到休息，現場人潮幾乎沒斷過～
我還沒看過賣臭豆腐要用這麼大鍋子來炸豆腐
員工豆腐一包接著一包裝，一旁好多人在等外帶
生意真的有夠誇張的好！
建議大家～到現場就先跟結帳人員喊餐點
花村藥膳豆腐除了外帶，也有提供內用用餐區
雖然空間不大，桌數不多
但至少整個環境還算乾淨、整齊～
餐桌上貼有店家手寫的菜單
上面的價目都寫得非常詳細
內用客人要注意一下～這裡採半自助式
用餐完，請自行將餐盤收至餐盤回收區噢！
真心建議大家一次點齊所有餐點啦～
因為現場客人真的很多！
吃完再加點，還需要時間等待
所以～這次KK和友人幾乎每道都來一份 XD
先來看看我最期待的炸臭豆腐吧！
香酥豆腐 小份 (50元)
外皮炸成金黃色，灑上店家特製楜椒鹽
一口咬下那外酥內軟的口感，真的讓我超愛！
而且臭豆腐真的不臭！完全吃不到一點臭味！
底下還有鋪一層店家自製的泡菜和醬汁
搭配微酸鹹的泡菜一起吃
簡直讓人越吃越唰嘴！吃到停不下來！
香酥豆包 小份 (50元)
這道更厲害！我個人也超喜歡！
把豆皮摺成四方型，切塊下去炸
外皮超級酥脆～裡面竟然還吃得到新鮮豆皮
讓人意想不到的多層次口感
足以讓我願意為了它 從北高雄再跑去五甲吃一次 XD
黃金餃 小份(50元)
把整顆素食水餃下鍋炸
起鍋後，水餃外皮就會變脆脆的！
水份全被鎖在裡頭的餡料中！
吃的時候，小心會燙口～
炸物搭配店家自製的醬汁，有三種不同的吃法
原味、青醬、和風醬
原味就是單純品嚐炸物的味道！
青醬是用九層塔磨製而成，醬汁裡還看得到碎碎的纖維
沾著炸物一起品嚐，口感濃郁清香
和風醬則是蘿菠泥混合特製醬汁調製而成
也是我個人最喜歡醬料之一，吃起來清爽不油膩！
如果青醬、和風醬都不能滿足你
一旁醬料區還有提供辣椒醬、蒜泥與涼麵辣椒油
提醒大家～這兒的辣椒請酌量慢慢加
因為辣椒是店家自己手工炒的，一點點就超辣 XD
外帶的人醬料需自行打包、添加噢！
嘉義涼麵 (45元)
麵條先用冷水冰鎮過，Q彈有嚼勁
佐上小黃瓜、豆芽菜讓視覺看上去更美味了！
再搭配芝麻醬與特製美奶滋
吃起來帶有一種特殊的香氣
口感非常滑順，不會有沙澀的感覺
清爽之外還多了份濃郁～
嘉義涼麵與一般涼麵最大差別在於醬汁～
店家牆上有張貼：嘉義人呷涼麵必加蒜泥及白醋
這個白醋指的就是美乃滋～
原來涼麵裡那股特殊的香氣就是蛋香！
因為美乃滋裡頭含有蛋奶成份
所以涼麵是全店唯一一樣非全素的餐點
吃全素的人可以請老闆不要加美乃滋！
有吃涼麵又敢吃辣的人
我強力推薦一定要試試店家自製的涼麵辣椒油！
因為我不太敢吃辣，所以只滴了一點點辣油
沒想到～辣油和麻醬竟然這麼搭
整個香氣大提升
沒三兩下涼麵就被我給解決了 XD
這股辣香味真的太開胃！
招牌藥膳豆腐鍋(80元)
冬天來一碗藥膳豆腐最棒了～
厚切臭豆腐搭配濃濃的藥膳湯頭
裡頭有高麗菜、豆芽、金針菇、香菇、木耳、豆皮和枸杞
滿滿一碗，只要80元，超划算的！
湯頭使用數多種中藥及大紅袍去熬煮
喝起來跟平常的藥膳湯不太一樣
口感溫順、藥膳味十足
而且湯頭還可調整辣度(大中小辣及原味)
這款厚切臭豆腐就稍稍有點臭味了！
但以我愛吃臭豆腐的人來說
淡淡臭味混合藥膳味在嘴裡散開～超賀呷！
吃過花村藥膳豆腐
我覺得是它一間價格親民又好吃的店
原本很擔心它只是網路炒作的打卡美食
但吃完後竟然完全被它的藥膳臭豆腐給迷住了！
不僅素食者可以吃，平常害怕臭豆腐的人也可以試試
推薦給大家下次如果有來五甲可以來嚐看看
他們家的食物真的人人誇！沒得嫌！
唯一的缺點就是，店面附近真的不好停車！
建議用騎車或是搭大眾的方式過去會比較方便
目前花村藥膳豆腐除了現場點餐外
還可以先電話預約自取
期待有一天店家可以跟外送APP合作
或是把分店開來北高雄
那我就不用大老遠從北高跑到五甲吃臭豆腐了 XD
鳳山花村藥膳豆腐
⏰營業時間 15:30-20:30
📝公休日：週四固定店休
📞電話:0986-637-623
🔔臉書粉絲專頁：鳳山花村藥膳豆腐
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