易鼎活蝦
地址：台中市西屯區甘肅路二段100號
電話：04-23113202
營業時間
週一 ~ 週五 11:30-14:00 / 17:00-01:00
週六 ~ 週日 11:00-01:00
這間台中蝦料理餐廳，蝦控們必追！
多款蝦種新鮮料理，多種口味任君挑選
值得一提的除了美食和寬廣舒適的用餐環境
店內更設有一些貼心的設施，餐點也能依人數調整餐點份量大小
也因為這樣，易鼎活蝦更受到大眾喜愛及肯定，在全台已有多家門市
KK這次來到的是位於甘肅路的台中店，南洋風的外觀與造景特別引人注意
而且店家有自己的停車場，停車非常方便
易鼎活蝦 台中店的用餐空間
是我看過蝦料理餐廳最大最舒適的一間！
三棟建築物連貫，座位多的跟宴會廳有得比
室內座位冷氣開放中，室外則視天氣狀況開放
最小桌是四人座，最大桌可坐到十二人左右
很適合家庭聚會、公司聚餐
座位區中間有兩個長形吧台
還記得前面提到的貼心設施嗎？就是這個！
一個是洗手台，一個是自助吧台
洗手台備有洗手乳、擦手紙和感應式水龍頭
讓你撥完蝦不必再遠走到廁所洗手
就連開關水龍頭的麻煩都幫你省去了！
店家真的是有夠貼心的～
白飯、稀飯、醬料、開水、冰塊、餐具、餐盒
這些都放在自助吧台的地方
白飯、稀飯是店家免費提供的，客人可以盡情享用，開水和冰塊也是！
而碗盤餐具及外帶餐盒，則是方便客人拿取
萬一忙碌時，也不用等服務人員拿來才能開動
易鼎的蝦子都是現撈現煮，非常新鮮！
更棒的是易鼎除了蝦料理以外，其他還有龍蝦、鴨肉、羊肉爐可做選擇！
這邊也提供菜單給大家參考
如果價錢有變動，請以店家現場價格為主喔～
那天KK點了六菜一湯，來看一下易鼎的菜色吧
【黃金燒鴨】（半份）
點了才知道這道菜很厲害！
外皮有脆度又帶點焦香，肉質的部分鮮甜不柴爛
沾上一旁的酸黃瓜醬更是不錯！
【易鼎蝦捲】
是的！你沒看過！蝦捲一份的確只有３捲
這樣的份量似乎有點太少了
但撇開份量不說，就食物來說還真的蠻好吃的
裡頭包的不是什麼碎蝦、蝦漿
而是一隻完整的白蝦！
搭配泰式醬汁，熱熱的正好吃～
【有機菜脯蛋】
這可不是普通的菜脯蛋！
裡頭有加入櫻花蝦，做起來厚厚的一片
一口咬下，整個蝦米的味道散發出來～真香
很特別的一道料理！
下次來我肯定還會再點來吃！
【酥炸中卷】
外皮炸的酥酥脆脆，但口感吃起來依然Ｑ嫩！
軟硬度拿捏的剛剛好～
終於來的這次的重頭戲－蝦料理
我們點了兩款不同的口味
一款是檸檬蝦，一款是避風塘白蝦
【避風塘白蝦】
炸的酥酥脆脆的白蝦，撒上大量豆酥
蝦殼已經酥到可以不剝殼就吃！
咬起來咔滋咔滋的酥脆，更帶有微焦的蒜香味
令人越吃越著魔～越吃越上癮
它絕對是道不錯的下酒菜 XD
【檸檬蝦】
用大頭小身的泰國蝦作為料理食材
裡頭滿滿的蝦膏，真的是超級滿足～
新鮮蝦子 淋上 微酸的檸檬醬汁
剛端上桌還沒吃就開始流口水了ＸＤ
【羊肉爐】（半份）
這款湯品也是店內人氣餐點之一
來蝦餐廳吃羊肉爐，感覺挺新鮮的ＸＤ
點餐時羊肉份量可做選擇，我們點的是半份的量
附贈的配料非常多！有蔬菜、凍豆腐、香菇...等
湯頭中有微微的中藥味，喝起來清甜又溫和
軟嫩又入味的羊肉
口味完全不輸外頭的羊肉專賣店！
【酸梅汁】
酸Ｖ酸Ｖ的酸梅汁，喝起來非常解膩！
如果不習慣喝太酸或太濃郁的人
店家有免費提供開水跟冰塊，可以自行做添加喔
【綠豆冰】
炎炎夏日喝這個最消暑了
裏頭有綠豆蒜、粉圓、粉條、鳳梨四款配料
份量還蠻大一碗的！
建議可以兩人分食，吃不夠再點～
這次六菜一湯一甜品，四個人吃份量剛剛好
整體來說，餐點、環境沒有什麼好挑剔的!
用餐區環境寬廣又有冷氣
現撈現煮的蝦子，肉質Q彈鮮甜
除了鮮蝦料理，另外也有提供蝦類以外的餐點
像是羊肉爐、燒鴨、甜品等選擇，口味完全不輸外面的專賣店呢!
餐點可依選擇份量，吃不完還可以打包回家
最棒的是，易鼎活蝦中午時段也有營業!
貼心的服務加上美味的餐點讓我們一試成主顧
每回都是空著肚子進來，圓著肚皮回家，就覺得好滿足～
下次來台中一定要嚐嚐看這間超棒的活蝦料理
易鼎活蝦
值得推薦給同樣愛呷蝦子的你
易鼎活蝦
地址：台中市西屯區甘肅路二段100號
電話：04-23113202
營業時間
週一 ~ 週五 11:30-14:00 / 17:00-01:00
週六 ~ 週日 11:00-01:00
粉絲專頁：易鼎活蝦
附有大型停車場
提供免費白飯、稀飯吃到飽
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