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北部知名美食餐廳-好客燒烤

以高檔燒肉、新鮮海鮮吃到飽+調酒為招牌主打

過去KK也曾瘋狂的北上桃園一日遊,就為了去好客燒烤嚐鮮 XD

✧點我回顧:【中壢】好客燒烤 ~ 帝王蟹腳.頂級海鮮饗宴

不過在這邊奉勸各位,真的別沒事找事做!

特地北上嚐鮮的後果就是你偶爾想吃的時候,距離總讓你事與願違,你只能在那思思念念 T-T

幸好老闆聽到我的心聲,終於舉旗南下展店了!

南部的第一家好客燒烤

位於高雄前鎮新光三越12樓

鄰近捷運三多商圈站,新光三越裡也有停車場

不論是搭乘大眾交通還是開車前往都很方便

即日起至05/12止到高雄好客用餐,可享調酒免費暢飲

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電梯搭到12樓,出來就能看到大大的好客招牌了

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好客系列餐廳一向以「牛」做為鎮店之寶

而每間店的鎮店之寶,外觀造型都不一樣

高雄店的長勝牛

大概是名字取的很吉利

很多客人都喜歡走過去摸摸它,討個好運氣

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餐廳內的整體空間、走道都還算寬廣

餐桌間的距離不壅擠,用餐起來也很輕鬆

每桌座位人數最少4人座,最多10人座

如果你們是兩位來用餐,也是安排四人座位

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餐桌上都有準備餐具、調味醬料、剪刀和垃圾桶

好客特調的獨門沾醬,味道都還不錯!

蘋果燒肉醬帶有回甘的甜味,口味上比較清爽

味噌醬的口味會比較濃,適合重口味的人DSC06735.jpg

入座後,服務人員會做簡單的消費方式介紹

好客燒烤Menu請點:電子菜單

晚餐時段來訪,有兩種消費方式可做選擇

1.歡樂餐  $658/人    2.帝王餐  $888/人

我們還是選擇CP值較高的帝王餐,搭配火鍋

這樣不只可以享用歡樂餐50種以上新鮮食材及沙拉吧

更多了戰斧牛排、美國大干貝、琥珀蝦、法式松阪豬排...等頂級的食材

帝王餐還有另外招待帝王蟹腳乙份

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好客燒烤採用的是炭火式抽風燒烤爐

爐旁一個個孔洞都是吸煙孔,不用怕衣服、頭髮沾上燒肉味,健康又衛生!

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用餐時間為2小時

一開始,服務人員會諮詢顧客意見

先送上肉品、海鮮的基本盤

之後就採畫單點菜方式,加點自己喜歡的食材

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選擇帝王餐的人絕不能錯過以下四款肉品

1.安格斯極黑小牛排

2.法式松阪豬排

3.戰斧牛排

4.無骨牛小排

其中安格斯極黑小牛排是KK最喜歡的肉品之一

店家以厚切方式搭配黑胡椒提味來料理肉品

脂肪和肉分布均勻,7分熟是最佳的口感

牛肉咬下去的軟嫩程度剛剛好

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好客牛五花也不錯!肉質細嫩,油花細緻

搭配好客特製照燒醬,讓牛五花的風味更完整呈現

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海鮮的部分,有蛤蠣、雕魚、花枝、干貝、鳳螺、白蝦

帝王餐還新增了霸王蝦、琥珀蝦、泰國蝦、美國大干貝可做選擇

但~這麼多種蝦,到底要用烤還是煮的才好吃?

這邊就傳授之前在中壢好客學到的燒烤知識給大家

霸王蝦、白蝦要使用火鍋烹煮方式較能吃出它的原味、肉質鮮甜有彈性

琥珀蝦是用燒烤方式烹調起來較美味

泰國蝦則是火鍋烹煮、炭火鹽烤都OK

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蝦子建議可以先去殼後再烤,撒上一點海鮮芥末粉提味會更好吃!

要特別注意!蝦子四面都要烤過,肉質才會均勻

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肥美又圓潤的美國大干貝

以火烤方式料理,口感上會較Q彈帶勁

翻拷兩面均勻受熱,燒烤過程會有些出水,撒上海鹽提味,燒烤至表面微焦即可食用

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蛤蠣,其實用火鍋或是燒烤都OK

KK是比較偏好用燒烤的方式料理

放在烤網上,只要殼一打開,馬上就能看到

每顆吃起來都是肥美多汁

放在火鍋裡煮,一不小心沒注意,煮太久就容易縮水

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將海鮮放進火鍋裡滾過

再加上一些高麗菜、玉米、南瓜、香菇等蔬菜

湯頭喝起來會很鮮甜

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凡選擇$888帝王餐的人,好客就招待一份帝王蟹腳

帝王蟹腳

嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹,美味的蟹肉使用火鍋穿燙後不需其他調味即可食用

穿燙後,建議在蟹腳左右各剪一刀,較方便食用

蟹腳本身品質不錯,放進火鍋裡滾過

蟹腳的精華融合在湯頭裡,喝起來帶有微微海鮮甜味

(招待餐點,恕不續點)

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那烤的帝王蟹腳好吃嗎?

恩~老實說很好吃,但用火鍋煮的更好吃

燒烤往往會把肉質的水分收乾

海鮮的甜味當然也會被帶走一些

用對的烹調方式來料理食材,才能發揮食材的價值

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另外還有多種蔬菜食材可做選擇

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怕油膩的人,可以來點美生菜+泡菜+肉品

吃起來又是不一樣的口感!

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除了可以享用菜單上的食材,沙拉吧還有提供季節限定的食材

目前沙拉吧提供的季節限定食材有海螺、生蠔、鯖魚片

很少有燒烤店會提供帶殼生蠔的,畢竟成本貴貴

就算有,也只是採畫單方式,控制食材少量提供

但好客竟然完全不怕客人吃,就這樣放在沙拉吧讓客人無限量取用!

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海螺也蠻推薦可以嘗試一下的

本身有用黑胡椒提味,所以烤熟後可直接食用

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自助區另有提供白飯、高湯、飲品、科學麵、冰淇淋等供客人自行取用

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好客的冰淇淋跟外面不同!

他們家的是COLD STONE的冰!!!!

除了COLD STONE門市外,在台灣應該看不到其他店使用COLD STONE的冰吧

而且口味多達八種,有芒果、巧克力、香奶OREO、草莓派皮、藍莓起司、香草覆盆子、鐵觀音茶、香蕉藍莓等

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凡來店用餐,每人只要加198元,即可暢飲調酒

但現在開幕期間4/27-5/12前來用餐

可享多款調酒免費暢飲

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酒單上的調酒都可任君挑選

不喝酒的人,也有無酒精的果汁可以做選擇喔!

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餐廳裡還有飛鏢機可以玩

但因為大家都忙著吃肉,也沒仔細看是否有人去玩

不過燒烤店有電子飛鏢機也是很新奇

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這回我又再次圓了我的肚皮!

好客燒烤

還是我心目中CP值最高的燒烤餐廳

這兒根本是肉控、海鮮愛好者的天堂

選擇性多,而且品質又新鮮

安格斯牛小排、松阪豬、霸王蝦、美國大干貝,隨便你愛吃什麼就點什麼

終於不必再思思念念,現在高雄就有好客燒烤

快來好客大口吃肉大口喝酒吧~

 

::  放送一下 🎉 高雄好客燒烤慶開幕的活動  ::

1.  05/28前來電訂位四、五、六月的客人

可享免一成收服務費

2.即日起至05/12止到高雄好客用餐的客人

可享調酒免費暢飲

有興趣的朋友,歡迎拿起電話訂位喔!

 

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好客燒烤高雄店

週一~週五11:00-15:00/17:00-22:00

週六、週日11:00-22:00

消費方式:周一~周五午間時段 NT$499元起

晚餐、全時段適用 NT$658起

以上消費需加10%服務費

消費可抵新光停車

預約電話:(07)331-8251

地址:高雄市前鎮區三多三路213號12樓(新光三越12樓)

大眾交通:搭乘高雄捷運至三多商圈站下

粉絲專頁:好客燒烤-高雄店 - 新光三越三多店

官網:https://www.my-friends.com.tw/index.php

 

 

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