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吃膩了西提、王品

想聚餐又找不到好餐廳?

推薦一間高雄美式牛排館

愛牛客原味炭烤牛排館

位於高雄市新興區五福路上,靠近民權一路

愛牛客原味炭烤牛排館和著火的牛阿根廷烤肉、比爾比夫和成熟成館都出自於同一體系

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愛牛客原味炭烤牛排館店門口放有Menu,可以稍微參考菜色和價格

不過通常只要站在店門口,服務生就會出來詢問是否有訂位

如果是公司聚餐或是家庭聚會,這種多人用餐,比較建議先電話預約

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愛牛客原味炭烤牛排館用餐空間分為一、二樓

因為用餐當天二樓有人包場,不方便拍攝,以下場地空間照片呈現的是一樓

不規則的紅磚牆掛上卓别林的相框,天花板上也串起多國國旗做裝飾

美式風格的工業風設計

晚餐時間微亮的燈光,看起來更有氣氛了

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從櫃檯還能看到師傅在廚房料理的模樣

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愛牛客原味炭烤牛排館Menu

美式餐廳採取單點模式,濃湯、沙拉需另外加價購套餐

餐點種類不只有牛排,其他還有義大利麵、炸物等等的

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最後我們點了一份超級烤肉總匯,加上2份C套餐

C套餐包括吐司、湯品、沙拉、飲料和甜點

湯品、沙拉、甜點每天都會做更換,所以每次吃到的口味可能都不同

而套餐附贈的飲品是30元飲料任選一種,超過30元需補差額

我們選了無糖綠茶和可樂

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蔬菜沙拉

使用的是店家自製的果醋醬

吃起來酸酸甜甜的,口感很清爽

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馬鈴薯濃湯

裡面含有胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、玉米、馬鈴薯丁

馬鈴薯濃湯喝起來有濃郁的奶香味,很有飽足感,但也相對的膩口

廚師在濃湯裡添加了芹菜和玉米,增加一點清爽

是碗很有層次口感的濃湯!

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奶油酵母手作麵包

很多餐廳都是叫現成的餐包或是硬法吐司

但愛牛客原味炭烤牛排館的麵包都是他們自家手工製作的

不添加防腐劑、不添加膨鬆劑,讓麵包自然發酵

剛上桌的麵包嚐起來有淡淡的奶油香,鬆軟程度剛剛好

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如果說口味重一點的人,餐桌上都有黑胡椒、海鹽、辣椒醬可添加

KK個人喜歡奶油麵包沾濃湯和黑胡椒一起吃,奶味更濃郁

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超級烤肉總匯

所謂的烤肉總匯就是除了海鮮以外,什麼都吃得到!

一份超級烤肉總匯裡有包括紐約客濕式熟成牛排烤半雞松阪豬小羔羊

旁邊還有洋蔥、馬鈴薯、薯條,使用鐵盤裝盛保溫

就讓我們來嚐嚐他們味道吧~

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小羔羊

使用特製香料下去碳烤,所以吃起來會有淡淡的香料味和碳烤香氣

而且肉質鮮嫩細緻,沒有羊腥羶味!

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紐約客濕式熟成牛排

愛牛客都是使用自然濕式熟成牛排,從牛肉進口到製作碳烤前至少要花掉30天的時間

自然濕式熟成牛排是為了增加牛肉風味、嫩度,還有甜度

紐約客牛排切開看得到粉紅色的牛肉

本身較沒有油花,肉質鮮嫩,但會帶一點筋

一般建議5分熟,太熟的話肉會太乾

餐點上桌時服務人員會提醒先享用牛排,避免鐵板熱度讓牛排過熟,影響了肉的口感

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烤半雞

普通的香料半雞,經過炭烤後,有了金黃色的外表

肉質軟嫩多汁,因為湯汁都被鎖在肉裡,要品嚐時小心燙口!

一旁有切塊的檸檬,可以擠一點在雞肉上

我個人蠻喜歡加了檸檬的雞肉,蠻好吃的!推薦你嘗試看看~

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松阪豬

曾經有吃過煎的松阪豬,那口感讓我大概一輩子也不想再吃到松阪豬

但是以碳烤方式下去料裡的松阪豬,沒有豬腥味,多了份炭香味

而且肉質Q彈,好入口!搭配檸檬的口感也不錯!

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一旁的配菜馬鈴薯可以品嚐一下

尤其是上頭黃色的馬鈴薯醬

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每天的甜點都不同,點餐時服務生就會告知今天的甜點有哪些

我們選的是蔓越莓奶酪和焦糖烤布蕾

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蔓越莓奶酪

和我想像中的蔓越莓奶酪不一樣

原以為整個奶酪都蔓越莓口味,沒想到只是加上蔓越莓醬

但是....他們家的蔓越莓醬不是一般的濃縮醬汁,是真的蔓越莓下去打成汁的!!!

好厲害!酸酸甜甜的蔓越莓搭配質地扎實的奶酪,我默默地舉起我的大拇指...

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烤布蕾

上層有薄薄的焦糖,裡面的布丁質地綿密

焦糖的苦甜口感搭配冰涼的綿密布丁,也是一道令人心花開的甜點

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這次來愛牛客用餐的整體感受還不錯!

環境來說,這邊座位多為長桌,而且座位數多,非常適合聚餐使用

餐點來說,愛牛客的強項在於牛排,所以牛排有它一定的水準在

但師傅在其他的餐點上也不馬虎,像是小羔羊和松阪豬,處理得相當好,完全吃不出任何一點腥味

另外奶油麵包和甜點都讓我相當驚艷!

如果說一份套餐吃不完,其實也不用勉強要加套餐

但我蠻推薦可以單點麵包和甜點來品嚐看看,我相信師傅一定不會讓你失望的!

服務態度來說,應該有達80分水準

服務人員當我在門口逗留時,都會出來詢問是否有訂位

而且點餐時也會仔細地為第一次來用餐的客人介紹點餐方式、餐點特色

愛牛客不只餐點好吃,服務態度也很好!重點座位數多,適合公司聚餐、家庭聚會

 

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i Beef    愛牛客原味炭烤牛排館

營業時間:11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30

公休:每週一

電話:07-222-6565

地址:高雄市苓雅區五福一路189號

粉絲專頁:愛牛客原味炭烤牛排館-ibeef

官方網站:愛牛客原味炭烤牛排館ibeef charcoal-grill steakhouse

 

 

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