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愛10克

 

是南台灣第一間首開DIY烘焙坊

它剛開幕不到一個月,KK就已經踩完點了XDD

愛10克位於高雄市苓雅區凱旋二路57號

靠近凱旋路與四維路的交叉口附近,這邊交通便利

公車有經過,騎樓下可停機車,店的正對面又有一整排停車格

完全不用擔心交通問題啦~ 

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開幕的祝賀花盆還擺在門口,正新鮮綻放著!

第一次來體驗的人,進門前可以先參考一下他們家的目錄

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進門後,服務人員會上前詢問並帶位

室內整體空間分為三大區塊

一是前DIY體驗區,二是中台材料區,三則是後DIY體驗區

為了打造像家一樣的感覺,愛10克還特地規劃休息區準備茶水

讓顧客再等待烘焙出爐時可以休息的空間

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入座後,服務人員會簡單介紹關於愛10克的環境及消費方式

消費目錄上註明DIY點心的名稱、所需時間和費用

排列越上方的,操作程度上較簡易

排列越下方的,就稍微有點難易度了

第一次DIY的朋友,較建議從上方初級的入手

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現場還有成品的照片可以參考

店家這點還蠻貼心的!

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KK決定從最簡單的紅酒生巧克力和中級的檸檬塔入手

確定好DIY品項後,服務人員會拿出平板和材料紙教你進行下一步

愛10克全面使用平板來教學

裡面的食譜有影片,也有圖文檔案,其實很好懂!

而材料紙上標示的是DIY品項需要的原料及份量

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每個人的DIY體驗桌,抽屜裡都可放隨身包包

裡面還有可愛的條紋圍裙

記得在開始製作前要穿上圍裙,並洗手喔!

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下圖右手邊是化妝室和洗手台,環境明亮又乾淨

左手邊則是餐具回收區,愛10克採自助方式,使用完的桌碗瓢盆請自行整理到餐具回收區

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接著我們往中台材料區移動

所有點心需要的材料都放在這!

瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆全整齊排好,每個罐子上各有貼上標籤

雖然中台材料區又分為左右兩側,但其實兩邊放的東西都一樣

只是為了方便前後兩區的DIY顧客們不用繞著中台找不到東西

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冰箱裡的材料也是排的整整齊齊

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很快的把檸檬塔所需要的材料都備妥了

準備開始製作囉!

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檸檬塔屬於中級程度,製作上所需的時間約1.5小時

過程中有使用到烤箱、冷藏及冷凍

由於步驟繁複,KK一併整裡下一篇文章中喔XDDD

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而紅酒生巧克力步驟較簡單,而且過程幾乎可說是一氣呵成

所花費時間大約1小時左右

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幾個小時過去,兩份點心終於快完成了!

在等待成品出爐時,我因為口渴走到休息區準備倒水喝

發現店家為顧客貼心地準備多種飲用水

有一般的水、檸檬水和馬鞭草醋,另外還有花茶包、綠茶和韓國的玉米鬚茶

其中最特別的就是玉米鬚茶了!

熱的玉米鬚茶喝起來像正在吃玉米,但卻沒有吃到玉米只喝到玉米湯,口感好特別好有趣阿XDD

馬鞭草醋喝起來口感為酸,但又沒有強勁的醋味,總之...我還蠻喜歡的

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愛10克有提供厚紙紙盒給顧客裝盛點心,在休息區有放置印章及畫筆

讓顧客可以在紙盒上發揮創意彩繪或是寫下感動的話

現在還有樣本可參考喔!

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通常彩繪紙盒時都是站著的,很多人會把印章拿到休息區的座位上進行創作

其實也沒規定說不能這樣,但我這個人就看不慣一些小事

就像休息區的桌子是純白的,但很多人在那蓋印章把人家桌子用的都是印章痕跡,那些是擦不掉的 !

如果你剛好也來到愛10克DIY,蓋章或彩繪時記得先抽張衛生紙墊在桌上,避免印章或畫筆沾染到桌子

請讓我們一起愛護這美好的空間

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建議大家先彩繪盒子再將點心成品放入

以免彩繪時蓋壓或翻轉紙盒會傷及你美美的作品

最後和大家分享一下我的DIY甜點吧~

這是紅酒生巧克力,外觀看起來有點糟XDDD

不過吃起來蠻好吃的,口感不會太甜

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檸檬塔

因為個人較喜歡微酸口感,所以在製作時檸檬汁自動少添加了點!

成品吃起來酸度剛好可以接受

(如需材料單以外的食材,請洽服務櫃台購買喔!)

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這次自己做的兩個點心,我都好滿意~

其實我是個喜歡自己DIY食物的人

但每次買完材料只用了一點點,其他的都放到過期,覺得好可惜

想利用剩下的材料來烤個蛋糕

又礙於家中沒專業烤箱和空間,每每有念頭也都作罷了事

如果你和我一樣有這種困擾,推薦你來愛10克

愛10克提供材料、空間及專業的器具,相對的比家裡方便而且又省錢

現場也會有1~3位服務人員,找不到東西或是哪個步驟不太懂都可以詢問他們

建議大家可以先預約要過去DIY的日期時間喔!避免滿座而無法體驗喔

KK那天大約兩點到,做到五點才結束,下午時段人越來越多

剛開幕一個月的愛10克,生意竟然這麼好!看來大家對它的接受度很高喔!

愛10克,真的是個不錯的空間

我想我應該也會是常客之一XDDD

 

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愛10克

營業時間:10:00~21:00

電話:07-7217908

地點:高雄市林雅區凱旋二路57號

粉絲專頁:愛10克 親手烘焙 DIY Bakery

三人同行至少兩人DIY,同行者若無消費,需低消NT$69元

低消可擇抵現場咖啡或飲品

 

 

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覓絲K 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 魚腦少女10
  • 愛10克那個印章 我蓋了N次都無法完整出現在盒子上orz
  • 那個的確有點難上印...不瞞你說,其實我的有部分是用藍色奇異筆描的XD

    覓絲K 於 2016/02/28 10:24 回覆

  • Martin
  • 感謝版主無私的分享!超讚的,推薦唷👍👍
  • 謝謝你喜歡我的文章 :)

    覓絲K 於 2016/12/12 01:17 回覆

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