Ｍiss旅行blog

有小日本之稱的宜蘭，竟然有隱藏版日式麵屋

羅東當地人推薦名單之一，每日只限量50碗，售完明天請早！

想吃美食還得領號碼牌、排隊

走！我們出發美食之旅！

麵魂家

隔著一條馬路，不少人潮聚集的日式小屋，那....就是我們的目的地

位於宜蘭羅東文化工廠附近

對面就有公有收費停車場，所以不用擔心停車問題

:: 來到這一定要先向店家索取排隊號碼牌 ::

每日16:30發放號碼牌

幾位用餐就領幾張號碼牌

若你們家有2大2小要用餐，那就要領四張號碼牌喔～

這次我們兩位用餐，領到的是28、29號

領取號碼牌後就等待叫號入座

從餐點上桌到享用完畢、整理桌面時間約莫15~20分鐘左右

建議可以在外稍後一會，店家有準備板凳讓排隊等候的人稍坐休息

準備輪到我們前，服務人員拿菜單請我們填寫

一個號碼填寫一張菜單！

戶外有四個座位

服務生送餐、收拾都是透過窗戶

完整地把日本街頭麵屋的元素融入在內

下圖則是室內座位

室內整體空間不大，巧妙地融合工作廚房和用餐區

可容納人數約八人左右

店內到處可見來自日本的手信

和服公仔、不倒翁、旗織、匾額，彷彿身在日本

第一次到店用餐的人

可以參考座位前方的牆面上的『豚骨拉麵吃法』介紹

以漫畫方式呈現，淺顯易懂，老闆實在太有創意了！

桌面上的調味料有拉麵胡椒粉、七味粉

拉麵胡椒粉還不錯，味道香、可添加到湯頭裡提味，蠻推薦使用的！

不過加太多會辣喔！像KK完全不敢吃辣的人，撒個一兩下還可接受

:: 餐點上桌 ::

上菜速度送快速

這次的餐點分別為特盛濃厚豚骨拉麵（左）、魂燄濃厚豚骨拉麵(右)

魂燄濃厚豚骨拉麵（五花肉叉燒、細麵條）

內容配料有筍子、木耳、溏心蛋、海苔、青蔥

除了湯頭顏色和一般豚骨拉麵不同外

湯頭表面還加上店家自己調配的辣豆瓣

口感微辣，辣的後韻香氣在嘴裡散開 ～

五花肉叉燒有經過焰燒處理，帶有些微焦香味，口感上油質較多

想再續麵的朋友

請保留一半的湯，告知服務人員要續麵

特盛濃厚豚骨拉麵（細麵）

內容配料有筍子、木耳、溏心蛋、海苔、青蔥、白芝麻

叉燒部分則是梅花肉、五花肉各半

豚骨湯頭溫和滑順、濃郁口感不死鹹，細細品嚐可喝得出叉燒微微的焰燒香味

有一點很推薦

一般外面的拉麵店都是半顆溏心蛋，有需要再另外加點

麵魂家則是一整顆的份量！

粗麵條和細麵條

粗麵條較符合台灣人喜愛

細麵條則是傳統日式麵條

KK個人是比較喜歡粗麵條，口感Q彈有嚼勁

餐點上

不論是湯頭、配料、麵條或是叉燒都吃得到老闆的用心

服務上也是值得讚賞的！

像我們第一次來用餐，不懂點餐流程

服務人員耐心的為我們講解及推薦

光是這一點對麵魂家的服務更是肯定了！

雖然用餐空間上有些狹小

但整體評價上將近滿分，不只觀光客、連當地人都推薦的拉麵

第一次舉辦抽獎活動，希望大家賞面子參加ＸＤ

KK 特地為大家爭取體驗福利，店家老闆也釋出誠意準備讓各位來品嚐麵魂家的美味拉緬

活動辦法如下：

【麵魂家免費體驗抽獎活動】

● 活動時間： 即日起至2015年12月6日 中午12:00止

● 活動獎項： 麵魂家，免費體驗濃厚拉麵一碗 

● 獎項名額 ： 4位

● 得獎名單公佈時間： 預計2015年12月7日於 Miss 旅行blog  公佈

快點來報名吧！

Miss 旅行blog

一併推廣你的粉絲專頁 

麵魂家

電話：0922-908934

營業時間：PM17:00開始，PM16:30開始發放號碼牌，限量50碗

公休日：每週一

地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號（文化工廠溜冰場對面）

粉絲專頁：麵魂家  

交通資訊：可乘宜蘭社區免費觀光巴士（橘線）從羅東轉運站至文化工廠下車

停車資訊：文化工廠設有公共付費停車場